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聊城市食品药品监督管理局来我校检查
www.lctvu.sd.cn  时间:2018-05-16 18:07:37  来源:宣传部

    5月15日,聊城市食品药品监督管理局局长姚惠杰一行4人来我院检查餐厅安全工作。院长徐龙海、党委副书记程学武出席活动。

    姚惠杰等先后查看了我院食堂窗口、原材料储藏间、食材洗涮间、食品加工间、学生就餐区等涉及食品安全卫生等,询问了食品加工间的灯光设计,原材料采购来源及储存方式。
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    姚惠杰对我院食堂规划提出了建设性意见:一要实施食堂管理主体责任制,科学管理食堂运营;二是制定整改方案,根据学院情况探索适合自身的管理体制和管理机制,制定整改规划;三是餐厅布局要进行相应的改造,保证学生安全卫生的就餐;四是形成检查整改机制,及时发现潜在的风险。
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    徐龙海指出,要统一认识,加强重视餐厅卫生安全,保证学生安全就餐、愉快就餐;要积极向食品安全专家学习,探索高标准、规范化的管理整改方案,用于学院餐厅的布局建设;制定稳、准、狠的整改措施,加大投入,加强整改,促成餐厅规范化建设。
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    后勤处及餐厅负责人参加座谈。
(供稿:冯孟静 审核:刘德芳)